Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.

Terug

Bevat spelt nikkel?

M. Schaap

14-01-2015 | 14:23

Ten eerste wat fijn dat ik via deze weg een vraag kan stellen. Mijn vraag is: bevat spelt nikkel? Ik heb dan over volkoren spelt. Niet bloem. Dank u wel.

 

 


  

1 Antwoord

Antwoord van Florence
18-01-2015 | 19:39

Het nikkelgehalte van producten is lastig om betrouwbaar te bepalen. Maar in zijn algemeenheid kun je stellen dat volkoren producten rijk zijn aan nikkel. Spelt is een volkoren graansoort en bevat dus nikkel.