Jennifer Plein

Vanaf mijn tienerjaren ben ik geinteresseerd geweest in de link tussen voeding en gezondheid. Ik vond het wonderlijk dat je met voeding jezelf kon genezen. Toen ik als tiener een studie moest kiezen en bij de opendag aan de HvA bij de studie Voeding en Dietetiek kwam, wist ik direct dat dit mijn levensroute zou worden. Ik was verkocht! Inmiddels werk ik al 28 jaar als dietist en het blijft mij fascineren.

Ik vind elk individu dat ik begeleid interessant. Want iedereen reageert totaal verschillend op de adviezen. Ik weet nooit hoe het zal lopen, maar het loopt altijd goed. Links om of rechtsom, dat is het mooie.

Daarnaast heb ik vele kanten van het vak mogen ontdekken. Ik heb veel les mogen geven aan verschillende opleiding, heb veel lezingen gegeven aan uiteenlopende doelgroepen. Van missen voor missverkiezingen tot ouderen in kerkelijk verband en medische specialisten op grote symposia. Ook heb ik bij vele bedrijven werknemers begeleid naar een gezondere leefstijl en bedrijfskantines helpen gezond te leren koken.

25 van de 28 jaar heb ik in Suriname gewerkt. Daar heb ik ook veel voedingsvoorlichting gegeven via de media. In Nederland heb ik, samen met drs. Jon Brouwers voor het programma 'Dokters van Morgen' een mooi item over hoge bloeddruk verzorgd. Ik verzorg nu nog steeds een radioprogramma over voeding en leefstijl vanuit Nederland in Suriname.